《随息居饮食谱》基本信息
| 书名 | 随息居饮食谱 |
|---|---|
| 作者 | (清)王士雄 撰；孙舒雯, 王英 校注 |
| 出版社 | 中国中医药出版社 |
| 出版日期 | 2022年 |
| 页数 | 152页 |
| ISBN | 9787513273442 |
| 分类 | 中医学 / 食疗养生 / 古籍整理 |
《随息居饮食谱》内容简介
《随息居饮食谱》是清代著名温病学家王士雄（字孟英）所著的一部中医食疗养生经典著作。王士雄一生致力于医学研究，尤其精通温病学说，其在长期的临床实践中深刻认识到“药补不如食补”的道理，遂将日常饮食中的各类食物按中医理论进行分类归纳，编撰成此书。
本书将日常饮食分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七大类，详细记载了三百余种食物的性味、归经、功效、主治以及食用禁忌。书中不仅论述了各种食物的营养价值和药用功效，还特别强调了因人、因时、因地制宜的饮食原则，体现了中医“治未病”和“药食同源”的核心思想。
本次提供的《随息居饮食谱》PDF电子版由中国中医药出版社于2022年出版，由孙舒雯、王英两位学者进行专业校注。该版本在保留原著精髓的基础上，对古文进行了详尽的注释和解析，使得现代读者能够更加轻松地理解和运用书中的食疗养生知识。无论是中医从业者、养生爱好者，还是普通家庭，都能从这本《随息居饮食谱》完整版电子书中获得宝贵的健康指导。
精彩看点与核心亮点
- 药食同源的百科全书：系统梳理了三百多种常见食物的四气五味与归经功效，是了解中医食疗文化的必读之作。
- 名家校注，通俗易懂：孙舒雯、王英两位专家精心校注，扫除古文阅读障碍，让清代医学古籍焕发新生。
- 实用至上的养生指南：书中不仅有理论阐述，更包含大量针对具体病症的饮食调理方案，极具实操价值。
- 强调饮食禁忌：详细列出了不同体质、不同季节的食物相克与禁忌，帮助读者避开饮食误区。
- 权威出版社出品：中国中医药出版社2022年权威出版，排版精良，校对严谨，是收藏与学习的优质版本。
原文摘录
“人以水谷为本，饮食之宜忌，关乎性命。凡物各有本性，得其宜则为养，失其宜则为害。”
王士雄在书中反复强调，饮食不仅是维持生命的基础，更是防病治病的关键。通过合理搭配日常膳食，可以达到调和阴阳、扶正祛邪的目的。这也是为什么《随息居饮食谱》至今仍是中医界推崇备至的食疗经典的原因。
读者评价：为什么值得下载《随息居饮食谱》？
★★★★★
一直想找一本靠谱的中医食疗书，这本《随息居饮食谱》真的是宝藏！王士雄不愧是温病大家，对食物性味的分析太透彻了。这个2022年的校注版非常好懂，已经下载了PDF放在手机里随时查阅。
★★★★★
给全家人安排的食谱很多灵感都来自这本书。以前只知道吃，不知道食物背后的寒热温凉。看了《随息居饮食谱》完整版后，学会了根据家人的体质来调整饮食，非常实用，强烈推荐下载！
★★★★☆
导师推荐的书目。孙舒雯和王英老师的校注做得很扎实，生僻字词都有解释。中国中医药出版社的版本质量有保障，感谢分享这么好的电子书资源。
访客评论区
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终于找到《随息居饮食谱》的清晰电子版了，感谢站长分享！夸克网盘下载速度很快。
王士雄的这本书确实是食疗界的巅峰之作，配合校注看完全没有压力，学到了很多日常饮食的讲究。