内容简介与精彩看点
《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》是中国营养学界最具权威性的基础标准之一。2023版在前几版的基础上，结合近十年来国内外最新的营养学研究成果和流行病学数据，对中国居民各年龄组、不同生理状态下的能量及各类营养素的参考摄入量进行了全面修订和更新。
为什么值得下载这本电子书？
- 数据最新最权威：基于中国人群的最新代谢研究和膳食调查数据制定，比旧版更符合当代中国人的体质特征。
- 覆盖人群全面：涵盖从婴儿、儿童、青少年、成年人到老年人，以及孕妇、乳母等特殊生理阶段人群的详细营养需求。
- 指标体系完善：包含平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）、可耐受最高摄入量（UL）以及宏量营养素可接受范围（AMDR）等完整指标。
- 新增植物化合物内容：2023版特别增加了对多种植物化合物（如大豆异黄酮、番茄红素等）的特定建议值（SPL），紧跟国际营养学前沿。
- 实用性强：不仅是科研人员的案头必备，也是临床营养科医生、公共营养师、食品研发人员以及注重家庭健康的个人的核心参考工具书。
目录亮点概览
- 第一章 膳食营养素参考摄入量的概念与应用
- 第二章 能量与宏量营养素（蛋白质、脂类、碳水化合物）
- 第三章 常量元素与微量元素（钙、铁、锌、硒等）
- 第四章 脂溶性维生素与水溶性维生素
- 第五章 水和其他膳食成分
- 第六章 植物化合物的特定建议值（2023版重点新增）
- 附录 各年龄组人群DRIs速查表格汇总
原文摘录：“膳食营养素参考摄入量（DRIs）是为了保证人体合理摄入营养素，避免缺乏或过量引起的健康风险而设定的每日平均膳食营养素摄入量的参考值。2023版的修订充分考虑了我国居民膳食结构的变迁以及慢性病发病率的流行趋势……”
访客评论区
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导师推荐我们人手一本2023版的DRIs，找了很久终于在这里找到了高清PDF，打印出来看也很清晰，太感谢了！
虽然是偏学术的书，但对于想要精准计算学员宏量营养素比例的专业教练来说，里面的AMDR数据是最权威的参考。