酒店康乐服务与管理(第2版) PDF下载

作者:黄安民 | 重庆大学出版社 | 2023年出版

ISBN:9787568935883 | 共181页 | 酒店管理专业核心教材

第2版
酒店康乐服务与管理(第2版) 封面 黄安民
酒店康乐服务与管理
(第2版)
黄安民 著
重庆大学出版社

书籍基本信息

书名
酒店康乐服务与管理(第2版)
作者
黄安民
出版社
重庆大学出版社
出版日期
2023年
页数
181页
ISBN
9787568935883
版次
第2版
分类
旅游 / 酒店管理

内容简介

《酒店康乐服务与管理(第2版)》是由黄安民编著、重庆大学出版社于2023年出版的旅游与酒店管理类专业教材。本书在全面总结第一版教学经验的基础上进行了系统修订和内容更新,紧密贴合当前酒店行业康乐部门的实际运营需求与发展趋势。

全书共181页,系统阐述了酒店康乐服务的基本理论、服务流程、管理规范及实务操作技巧。内容涵盖酒店康乐部概述、康体运动服务与管理(如健身房、游泳池、球类运动等)、保健休闲服务与管理(如SPA、桑拿、按摩等)、娱乐活动服务与管理(如KTV、棋牌室、游艺厅等),以及康乐部的安全管理、设备维护、人员管理和营销推广策略等核心模块。

本书理论与实践相结合,案例丰富,适合作为高等院校旅游管理、酒店管理及相关专业的教学用书,同时也是酒店从业人员提升康乐服务技能和管理水平的实用参考书。想要获取酒店康乐服务与管理(第2版) PDF下载完整版的读者,可通过本页提供的网盘链接进行获取。

精彩看点

📖 体系完整,逻辑清晰

从康乐部组织架构到具体项目运营,全面覆盖酒店康乐管理的各个环节,帮助读者建立完整的知识框架。

🔄 第2版全新升级

融入后疫情时代酒店康乐行业的最新变化,新增智慧康乐、健康管理等前沿内容,紧跟行业发展脉搏。

💼 实战案例丰富

精选国内外知名酒店康乐部门的真实运营案例,将理论知识与实际操作紧密结合,学以致用。

🎯 适用人群广泛

既是高校酒店管理专业学生的优质教材,也是酒店从业者、管理者提升专业素养的案头必备电子书。

⚙️ 管理与服务并重

不仅关注一线服务标准与流程,更深入探讨康乐部门的人员管理、成本控制与营销策略。

🛡️ 强调安全与合规

专章讲解康乐设施的安全管理规范、应急预案及卫生标准,确保服务质量与顾客安全。

目录亮点

  • 第一章 酒店康乐部概述:康乐部的地位与功能、组织架构设计、岗位职责划分。
  • 第二章 康体运动服务与管理:健身房运营标准、游泳池水质管理、各类球类场馆的服务规范。
  • 第三章 保健休闲服务与管理:SPA水疗中心管理、桑拿浴室服务流程、中医保健项目的引入与运营。
  • 第四章 娱乐活动服务与管理:KTV包厢管理、棋牌室运营、电子游艺区的规划与服务。
  • 第五章 康乐部安全管理:设施设备安全检查、突发事件应急处理预案、顾客意外伤害处理流程。
  • 第六章 康乐部人力资源管理:员工招聘与培训、排班管理、绩效考核与激励机制。
  • 第七章 康乐部营销与收益管理:会员制度设计、促销活动策划、康乐产品的定价策略。

读者评价

林
林同学
2024年3月
★★★★★

作为酒店管理专业的学生,这本《酒店康乐服务与管理(第2版)》真的是期末复习和写论文的救星!第二版比第一版多了很多新案例,特别是关于智慧酒店康乐系统的内容非常实用。感谢分享PDF电子版,排版也很清晰!

王
王经理
2024年1月
★★★★★

我在一家五星级酒店负责康乐部,黄安民老师的这本书对我们部门的SOP制定帮助很大。书中关于安全管理和人员排班的章节非常落地,直接拿来就能用。强烈推荐给所有酒店康乐从业者下载阅读。

张
张老师
2023年11月
★★★★☆

一直用这本书作为我们旅游管理专业的指定教材,第2版更新了数据,加入了更多互动教学环节的设计建议。181页的篇幅恰到好处,不会让学生觉得太厚重。电子版方便学生随时查阅,好评。

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